A criatividade da cerveja artesanal brasileira segue surpreendendo — e, em 2025, um rótulo de aromas frutados e identidade nacional conquistou o topo do pódio.
A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) divulgou os resultados da 5ª Copa Cerveja Brasil, competição que percorreu cinco capitais e reuniu mais de 820 rótulos avaliados por cerca de 100 jurados especializados.
Melhor cerveja de 2025 leva morango, amora e suco de limão
Entre centenas de concorrentes, a grande vencedora foi a Frutopia, produzida pela Yellow Bird Brewery, de Pinhais (PR), em parceria com a Hespanha Brewery, de Paranaguá (PR). A cerveja conquistou o prêmio máximo, o “Best of Show”, e foi reconhecida como a melhor do Brasil em 2025.
O rótulo se destaca por abraçar o estilo Brazilian Wood and Barrel Aged Sour Beer, inspirado na tradição da Catharina Sour — estilo que valoriza ingredientes tropicais. Na receita, entram polpas de amora e morango, combinadas aos sucos de tangerina e limão, criando um perfil aromático vibrante e refrescante. A maturação com chips de amburana, madeira tipicamente brasileira, acrescenta notas amadeiradas e um caráter sofisticado que conquistou os jurados.
Além do ouro, a premiação destacou outros rótulos que mostram a versatilidade nacional. A prata ficou com a Pilsen com Café, da Cervejaria Louvada (MT), que utiliza grãos Catuaí Vermelho beneficiados pelo método honey process, resultando em uma bebida leve, porém complexa.
Já o bronze foi para a Kaptain Lisa, da Cervejaria Stannis (SC), uma Adambier escura e encorpada, inspirada em um estilo alemão tradicional.
Outro destaque foi a Já Mè Vú, da Cervejaria Uriboca (PA), vencedora na categoria French Session IPA e premiada com uma viagem técnica à França.
Para a Abracerva, o resultado reforça o papel dos ingredientes brasileiros na consolidação do país no cenário cervejeiro mundial. As cervejas que levaram ouro representarão o Brasil na World Beer Cup 2026, nos Estados Unidos.
