Seja fisiculturista ou não, todos devem se preocupar com a alimentação diária. Os alimentos que as pessoas comem definem tanto a estética de seus corpos quanto a própria saúde, aspecto principal na vida de qualquer ser-humano.
Um dos principais nutrientes é a proteína, essencial para o funcionamento do corpo, ganho de músculo, entre outras diferentes funções. Por sinal, um indivíduo pode consumi-la tanto em fontes animais quanto vegetais.
No Brasil, as pessoas costumam ingerir mais ovos e frangos como fonte de proteína diária. Quem nunca preparou um ovo mexido no café da manhã? Ou um frango com arroz de almoço ou jantar, por exemplo.
Apesar da popularidade, os consumidores podem mudar seus hábitos diários em busca de outras fontes de proteína, independentemente se for vegetariano ou não. Isso porque a proteína texturizada de soja está ganhando cada vez mais espaço nos pratos dos brasileiros recentemente.
Proteína de soja ganha mais espaço no mercado
A mesma oferece tanto uma versatilidade de consumo, podendo ser colocada em diferentes pratos, quanto custo benefício. A proteína texturizada de soja (PTS), ou carne de soja, é feita através do grão de soja, que passa por processos industriais.
Por sinal é uma fonte alta de proteínas, acumulando 50g em 100g do alimento segundo o site “Minha Vida”. Importante destacar que antes de ser consumida, ela deve ser hidratada em água quente e em outros temperos para ganhar mais textura e sabor.
