O chá é amplamente reconhecido por seus inúmeros benefícios à saúde humana. Por sinal, a modelo brasileira Gisele Bündchen é uma grande consumidora de chá verde, segundo informações divulgadas pelo site Purepeople.
Além de ajudar em processos de emagrecimento, o chá verde também é uma ótima opção para matar a vontade de comer doces. Pelo menos é o que afirma o Mestre e Doutor em Nutrição, Dr. Luciano Bruno, através de post divulgado em suas redes sociais.
“O primeiro mecanismo que alguns chás podem auxiliar na diminuição da vontade de comer doce é a modulação de receptores de carboidratos. Usar chás contendo quercetina, por exemplo, pode auxiliar na saturação de receptores e diminuir a vontade de comer doce”, explicou o especialista.
Na visão de Bruno, o melhor horário para consumir chás é antes das refeições. No mesmo post, o especialista explicou como o chá verde causa “modulação da insulina naquelas pessoas com resistência à insulina”.
Mesmo assim, o mesmo deve ser consumido sem açúcar ou adoçante: “O consumo diário destes chás pode ser um importante coadjuvante em uma estratégia de emagrecimento ou indivíduos que tenham muita necessidade de controlar a vontade de consumir alimentos doces”.
Por fim, Bruno explicou que “muitas pessoas tem vontade aumentada por doces e carboidratos de alto índice glicêmico por apresentarem resistência periférica ao hormônio insulina. A insulina é fundamental em vias de sinalização envolvidas com saciedade no sistema nervoso central. Para isso gosto do chá de canela ou casca de laranja, por exemplo”.
