Yasmin Gregorio*
Um vídeo que circula nas redes sociais afirmando que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) teria emitido um alerta sobre a presença de plástico ou petróleo em ovos é falso. Em esclarecimento divulgado nesta terça-feira (4), a agência informou que nunca publicou esse tipo de comunicado e reforçou que não existem ovos feitos de plástico ou petróleo, ou contendo essas substâncias, aprovados para consumo no Brasil.
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A gravação usada para espalhar a desinformação, na verdade, foi publicada originalmente pelo canal Tina_fidgettoy_factory, no YouTube. No vídeo, os supostos "ovos de plástico" são, na realidade, brinquedos antiestresse produzidos para esse tipo de uso e não alimentos destinados ao consumo humano.
Segundo a Anvisa, a informação compartilhada nas redes sociais não tem qualquer respaldo do órgão. A agência também esclareceu que a fiscalização das granjas e da produção de ovos é de responsabilidade do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), responsável por acompanhar e controlar a qualidade desses alimentos em todo o país.
O que diz a Anvisa
Ao desmentir o conteúdo que circula nas redes, a Anvisa ressaltou que os ovos são alimentos acessíveis e importantes para a alimentação da população (veja a nota na integra abaixo). De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, eles são fontes de proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais, especialmente do complexo B.
A agência também orienta os consumidores a comprarem apenas ovos produzidos por estabelecimentos inspecionados pelos órgãos de agricultura e a verificarem se a embalagem contém informações como lote, origem e prazo de validade, garantindo a rastreabilidade do produto.
Nota oficial:
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária ( Anvisa ) NÃO emitiu nenhum alerta sobre a presença de plástico ou petróleo em ovos, ao contrário do que afirma um vídeo que circula nas redes sociais. Essa informação é falsa.
A Anvisa reforça que NÃO existem ovos feitos de plástico ou petróleo, ou contendo essas substâncias, aprovados para consumo.
É importante esclarecer também que a fiscalização das granjas e da produção de ovos no Brasil é feita pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), órgão que acompanha e controla esses alimentos.
Cuidados no consumo
Outro alerta da Anvisa diz respeito ao manuseio dos ovos em casa. Caso seja necessário remover impurezas da casca, a lavagem deve ser feita apenas momentos antes do preparo. Isso porque a casca possui uma película natural de proteção que ajuda a impedir a entrada de bactérias, como a Salmonella. Quando essa camada é removida antes do armazenamento, aumenta o risco de contaminação do alimento.
O órgão também recomenda manter os ovos refrigerados, conforme indicado na embalagem, e consumi-los sempre bem cozidos para reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos.
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