Redação
No sábado, 31 de outubro, o restaurante Del Mare, @delmare_restaurante em Cruz das Almas, entra no clima do Halloween com um menu degustação especial, assinado pela chef Thaísa de Mello. E tem mais: todos os pratos ganham apresentações temáticas para deixar a experiência ainda mais divertida e surpreendente. O menu degustação inclui três entradinhas, um prato principal e uma sobremesa, pelo valor de R$ 260,00 para duas pessoas compartilharem. Uma oportunidade para saborear as criações da chef.
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🎃 ENTRADAS
Chapeuzinho crocante com salada mediterrânea de camarões, manga, milho e abacate, regado a citronelle.
Bruschetta de brie, figo, nozes e rúcula.
Carpaccio de ancho com telha de Grana Padano, molho da chef e torradas de forno.
🎃 PRATO PRINCIPAL
(Escolha uma opção)
Fettuccine de espinafre com frutos do mar, ao molho bisque, finalizado com camarões crocantes e botarga.
Filé mignon na chapa, regado ao molho oriental, servido com arroz japonês de shimeji e vassourinha de cenoura e alho-poró.
🎃 SOBREMESAS
(Escolha uma opção)
Crumble de pera caramelizada com crocante de especiarias e sorvete de creme.
Néctar dos Deuses – creme de baunilha com calda dupla de chocolate e caramelo, finalizado com flor de sal.
📍 Del Mare: Rua Dois, nº 5 – Cruz das Almas, Maceió.
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