Minhas sorveterias favoritas

Bali, uma paixão alagoana

Tudo começou ali mesmo, na praia da Pajuçara, com apenas 14 sabores. Hoje, a Bali já soma mais de 90, espalhados pelas duas lojas próprias da família e por franquias em Maceió, Marechal Deodoro, Porto de Pedras e até em Recife, capital pernambucana. Difícil mesmo é escolher o melhor! Todo alagoano, e muito turista também, acaba encontrando um sabor para chamar de seu. O meu? Café irlandês, um escândalo de tão bom, com chocolate, café, uísque e grãos crocantes. Mas confesso que também me derreto pelos sabores da nossa terra: coco, sapoti, cajá, mangaba… E ainda há opções zero açúcar e zero lactose.

Na Bali, escolher apenas um é tarefa árdua. Melhor mesmo é voltar e provar outro. Por trás dessa história de sabor e empreendedorismo está o casal Carlos Regis e Lia Marques, dois paulistas que jogaram âncora na praia da Pajuçara e fizeram de Alagoas a sua casa. 📍 Av. Dr. Antônio Gouveia, 451 – Pajuçara

DiBosco, sempre com novidades

Qual gelato eu mais amo na DiBosco? Difícil escolher… Mas o Marceneiro é o meu predileto. O nome remete à praia do Marceneiro, na Rota Ecológica dos Milagres, e carrega também a história de Marcelo, da Fazenda Tabocas, em Passo de Camaragibe. Ele produz mel a partir das floradas da Mata Atlântica, ingrediente que faz um casamento perfeito com iogurte e laranja. Marceneiro é daqueles gelatos que dá vontade de repetir. E tem mais: a DiBosco também oferece opções sem lactose e sem açúcar, além de casquinha vegana, abraçando quem tem restrições alimentares e também os veganos — tudo com muita doçura.
A casa está sempre trazendo novidades e respeitando as estações das frutas. Quando é tempo de jaca, por exemplo, ela também pode virar gelato. A sorveteria é pequena no tamanho, mas gigante nos sabores, sob o comando da dupla Rafael e Letícia. 📍 Rua José Freire Moura, 647 – ao lado do Bacalhau & Cia

Sorvete da Praça, tradição alagoana

Na Praça Castro de Azevedo, em Coruripe, desde 1987, Maria Lúcia Santos Souza , uma alagoana arretada, faz história com os sorvetes artesanais da São Judas Tadeu, também conhecida como Sorveteria da Praça. O mais querido é o de cocada de coco verde, com pedacinhos da própria cocada. Depois, aposte na delícia de abacaxi, daquelas que trazem lembranças da infância. Mas também tem jaca, mangaba, coco e outros sabores bem nossos. Eu também amo o picolé de maçã. É pura memória afetiva: o sabor me leva direto para as raspadinhas de maçã da minha infância.

Em Maceió, quem dá continuidade a essa história saborosa é o casal Roberto Porangaba e Márcia Elias, filha de Maria Lúcia. Eles trouxeram a tradição para a capital em um trailer charmoso, com direito a flores nas mesas e aquele clima gostoso de praça. Em resumo: o Sorvete da Praça tem história, memória e sabor. É alagoano — e dos bons! 📍 Rua Gen. João Saleiro Pitão – Ponta Verde, Maceió 📍 Rua Dr. Hélio Oliveira, 826 – Centro, Coruripe