Nide Lins
Há cinco anos, o chef Antônio Mendes jogou âncora às margens do Rio São Francisco para realizar um sonho chamado Nalva, restaurante que leva o nome de sua avó, na charmosa cidade de Piranhas, no sertão alagoano. Nas panelas, os aromas e sabores do Nordeste conquistaram alagoanos e turistas. Mas Antônio é daqueles chefs que não param de inventar! Aprendeu a pescar, criou o famoso hot bode, linguiça de peixe, acarajé sertanejo e outras delícias que valorizam os ingredientes da nossa terra. E assim foi conquistando estrelas! Não as do Michelin, mas bem que poderiam ser! Com criatividade e ousadia, o chef segue brilhando na gastronomia dentro e fora de Alagoas.Reservas: WhatsApp do Nalva – (82) 98153-3801.
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Para celebrar os cinco anos dessa história saborosa, no dia 5 de dezembro, o Nalva promove a Moqueca do Tonhão, uma festa gastronômica que reúne 10 chefs, divididos em cinco duplas, para criar pratos especiais. Entre as delícias estão a moqueca de peixes do Rio São Francisco, o arroz de galinha à cabidela e muitas outras surpresas! E quem vai dividir as panelas? Conheça as duplas:
⭐ Lucas Nogueira, do No Quintal, com Rafael Benamor, do Mahr.
⭐ Roger Lima, do Maravela, com Antônio Mendes, do Nalva.
⭐ Jonatas Moreira, do Vera e Akuaba, com Xairon, da Vila Oyá.
⭐ Thiago das Chagas, do Reteteu e São Pedro do Pátio, com Yuri Machado, chef consultor.
⭐ E a dupla feminina: Giovanna Grossi, da Pousada Fazenda Jahu, com Claudia Krauspenhar, do K.sa.
Como participar?A festa acontece das 16h às 23h, com gastronomia liberada durante todo o evento, em duas modalidades:
Experiência Mesa – R$ 400 por pessoa: Gastronomia liberada em todas as ilhas, serviço de bebidas e pagamento na própria mesa, além de água sem gás à vontade.
Experiência Avulsa – R$ 300 por pessoa: Gastronomia liberada em todas as ilhas, com pedidos e pagamento das bebidas diretamente no caixa.
Atenção: nas duas modalidades, as demais bebidas são cobradas à parte.
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