Redação
Acredito, fielmente, que algum dia das nossas vida precisamos desligar do mundo, ser insanos, fugir do óbvio, dar gargalhadas, simplesmente viver… E confesso: as cervejas artesanais – claro,não precisa ficar bêbado -são uma ótima pedida para devanear, porque elas foram criadas para degustar com calma, saborear os seus ingredientes, maltes, cevadas, trigo e ao mesmo tempo perceber os aromas de café, cítrico, cravo, canela… Para desvendar as artesanais,participei, na Casa das Cervejas, da degustação da Insana, brasileiríssima, e apesar do nome, tem equilíbrio.
LEIA TAMBÉM
A Cervejaria Insana, bem nascida na cidade de Palmas, Paraná, região de clima frio, altitude elevada e água cristalina, ou seja, tudo inspirando a favor da criação de cervejas de sabores apurados.
Para quem deseja ser apreciador das artesanais, pode começar, sem medo de ser feliz, pela Insana. Elas são leves, saborosas e amargo, este sim, equilibrado sem agredir, tanto que na sua versão Chocolate Porter, sinceramente não precisa de chocolate, mas a carne suína é bem vinda.
Além da Insana, selecionei dicas para o dia dos namorados, como os copos oficiais das cervejas. Então vamos lá à seleção das cervejas para brindar ao amor, e o Brasil na copa. Lembre, vamos “insanar”.
Insana American Pale Ale – Cerveja de alta fermentação, tem como destaque sua coloração intensa e seus aromas cítricos.Ideal para acompanhar comida mexicana. Teor alcoolico 5,5%
Insana GOLD – cerveja de baixa fermentação, coloração dourado intenso, aromas cítricos e sabores refrescantes equilibrados entre o malte e o lúpulo. No final se percebe o amargo. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, saladas amargas e grelhados.Teor alcoólico 5,5%.
Insana WEIZEN – cerveja de trigo de alta fermentação, frutada, refrescante, nutritiva e turva por conter leveduras que são ricas em vitaminas do complexo “B”. Mais leve e o aroma da banana com destaque. Ideal para acompanhar frutos do mar, saladas e sobremesas de frutas.
Mais dicas
Brooklyn Brown – Cerveja americana com a fábrica no tradicional bairro nova-iorquino, sabor mais critico e no final amargo. Graduação alcoólica 5,2%
Homenagem ao Brasil – Erdinger Weissbier é uma cerveja de trigo premium, para aqueles que apreciam um sabor maravilhoso. A cervejaria alemã em homenagem ao Brasil criou o copo da Copa. É uma cerveja , muito aromática e refrescante e clássica entre as cervejas de trigo
A Bela Kriek Boon é uma cerveja fresca, de belíssima coloração vermelha leva quatro anos para ficar no ponto certo. Seu paladar ácido-doce, com boa formação de espuma, 4% de teor alcoólico, autêntico sabor de cerejas e com direito a borbulhinhas, que nem champanhe
Rota Casa das Cervejas
Preços das cerveja com copo partir de R$ 54,00 – Aceita cartão
Funciona de terça a sexta, das 13h até o último cliente e aos sábados das 10 até o último cliente
Cervejas artesanais nacionais e internacionais com degustação na loja com . Cursos de cerveja artesanal sob consulta na loja.
Endereço: Avenida Almirante Álvaro Calheiros, 660 – Jatiúca – Telefone: 9691.0782
LEIA MAIS
