Yume também é fit e saborosa!

Quem disse que comida leve não pode ser uma explosão de sabores? Na Yume (@yume.maceio), da nossa chef confeiteira Juliana Azevedo (@julianazevedo21), em parceria com o chef Thawã Calixto (@thawacalixto), nasceu um cardápio cheio de delícias para quem tem restrições alimentares ou simplesmente deseja manter o corpito em forma, sem abrir mão do prazer de comer bem! E a experiência pode começar pelo pãozinho de macaxeira (amei!), uma versão do pão de queijo feita com macaxeira e queijo vegano, sem glúten e sem lactose. E tem muito mais! Gostou? Então vem comigo conhecer essas delícias e a história por trás desse cardápio!

A Yume é a confeitaria e cafeteria de Juliana Azevedo, já consagrada pelos bolos festivos e por muitas outras doçuras, como a banoffee, que eu amo! Por lá, também tem um ótimo café da manhã e uma coxinha de galinha dos deuses! Mas Juliana queria ir além da confeitaria e transformar a Yume em um espaço gastronômico ainda mais completo. Para isso, convidou o chef e professor Thawã Calixto para criar um cardápio inclusivo, que abraça diferentes gostos e necessidades alimentares, com criatividade e muito afeto.

Outra boa pedida do cardápio fit é o Wrap Italiano, preparado com massa integral e recheios à escolha. Provei o de frango cremoso desfiado, muçarela, tomate confitado e salada fresca. Uma delícia!

E quem resiste a um docinho? O bolo de cenoura vegano, fofinho e coberto com uma calda cremosa de chocolate, é preparado sem açúcar refinado e sem adição de polióis. Tem ainda o Brownie Fit Cacau & Fibras e o Waffle Zero com calda de chocolate e frutas frescas. Porque ninguém precisa abrir mão de uma boa sobremesa!

Para refrescar, tem o Shake Tropical, uma combinação de manga, maracujá, abacaxi e whey protein de baunilha. É um escândalo de bom!

Na Yume, o novo cardápio mostra que é possível unir opções leves, criatividade e muito sabor. Afinal, comer bem também é um prazer, e a boa gastronomia tem espaço para todos!

Yume

Preço do cardápio fit: R$ 19,90 até R$ 34,90

Terça a sexta | 13h às 21h |Sábado e domingo | 9h às 21h
Av. Luiz Ramalho de Castro, 525, Jatiúca