Por TNH1
A Vigilância Sanitária realizou uma vistoria no Restaurante Universitário da Ufal após denúncias de alunos sobre a presença de objetos estranhos nas refeições, como insetos e fragmentos de vidro, e constatou apenas a necessidade de ajustes pontuais na limpeza e iluminação.
Os estudantes compilaram um dossiê com relatos de incidentes, mas a universidade afirmou não ter recebido oficialmente o documento, alegando que as informações chegaram de forma extraoficial, o que dificulta a verificação.
A Ufal reafirmou seu compromisso com a transparência e a melhoria contínua dos serviços, garantindo que as condições de conservação e qualidade dos alimentos foram consideradas adequadas, sem interrupção das atividades do restaurante.
A Universidade Federal de Alagoas (Ufal) divulgou, na noite dessa terça-feira (14), uma nota afirmando que a Vigilância Sanitária encontrou apenas necessidade de ajustes pontuais durante uma vistoria no Restaurante Universitário (R.U), do Campus A. C. Simões, em Maceió.
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A fiscalização ocorreu após alunos denunciarem nas redes sociais a presença de "objetos estranhos" em refeições servidas. Os registros mostram insetos, fragmentos de vidro e até partes baratas nos alimentos.
Segundo a Ufal, durante a vistoria foi apontado a necessidade de melhorias na limpeza do piso e na iluminação do local. Ainda na nota, a Universidade alegou que as imagens não comprovam que os registros são do R.U do Campus A. C. Simões.
Já os estudantes relataram que os casos foram reunidos em um dossiê, que foi encaminhado à universidade e à empresa responsável pelo restaurante. No entanto, a universidade negou ter recebido oficialmente qualquer documento.
“O material chegou ao conhecimento da gestão, nesta terça-feira, de forma extraoficial, em grupo de Whatsapp, o que impede a verificação da sua autenticidade”, diz a nota.
Confira a nota completa:
A Ufal vem a público dialogar com a comunidade acadêmica e a sociedade sobre as recentes denúncias envolvendo o RU.
O suposto "dossiê" enviado por alunos e divulgado em reportagens e redes sociais não foi oficialmente entregue à Universidade. O material chegou ao conhecimento da gestão, nesta terça-feira, de forma extraoficial, em grupo de Whatsapp, o que impede a verificação da sua autenticidade. As imagens compartilhadas também não permitem comprovar que são, de fato, do RU da Ufal.
Por isso, reforçamos: é fundamental que quaisquer denúncias sejam formalizadas, garantindo uma apuração responsável, transparente e baseada em evidências.
Na manhã desta terça-feira (14), o Restaurante Universitário passou por vistoria da Vigilância Sanitária. Foram identificados apenas ajustes pontuais, como melhorias em limpeza do piso e iluminação.
Importante: não houve qualquer indicação de interrupção das atividades, e as condições de conservação e a qualidade dos alimentos foram consideradas adequadas.
Seguimos comprometidos com a escuta, a transparência e a melhoria contínua dos serviços. O RU é um espaço essencial de assistência estudantil e permanece como prioridade para a Ufal.
Entenda o caso
Estudantes da Universidade Federal de Alagoas (Ufal) denunciaram a presença de "objetos estranhos" em refeições servidas no Restaurante Universitário (RU), do Campus A. C. Simões, em Maceió. Há registro de insetos, fragmentos de vidro e até partes de baratas nos alimentos. O caso veio à tona nessa segunda-feira (13) após publicações nas redes sociais.
Em um dos relatos, um aluno afirmou que, ao almoçar no local, percebeu um caco de vidro enquanto mastigava o feijão e precisou cuspir o alimento.Em outro caso, uma jovem disse ter encontrado patas de inseto dentro de uma marmita e procurou funcionários para relatar o ocorrido, mas, segundo ela, não houve providências e a orientação foi apenas descartar a comida.
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