A dieta da USP propõem uma redução drástica no consumo de carboidratos. Bem parecida com a dieta da proteína, a dieta da USP permite a ingestão de proteínas e gorduras. Alimentos como carnes, queijos, ovos, leites com restrição de carboidratos, podem ser consumidos à vontade. Outros com quantidades pequenas de carboidratos podem ser incluídos com parcimônia: castanhas, nozes, verduras.
Prós e contra da dieta da USP
Não há restrição de quantidade, desde que o alimento esteja dentro do grupo permitido. Em algumas pessoas essas dietas proporcionam maior saciedade, tanto pela quantidade de alimentos consumidos, quanto pelo maior poder de saciedade das gorduras e proteínas quando comparadas aos carboidratos.
Causam rápida perda de peso nos primeiros 7 a 15 dias.
Contras: são dietas não balanceadas, por excluírem vários grupos alimentares; causando deficiências de vitaminas, minerais e fibras, principalmente presentes em frutas, verduras e cereais integrais.
O consumo acentuado de gorduras promove o aumento de LDL – colesterol (colesterol “ruim”),
Segunda
Manhã : Café preto sem açúcar, com adoçante.
Almoço: 2 ovos cozidos e ervas a desejar.
Jantar : salada de alface com pepino e salsão à vontade.
Terça
Manhã : Café com bolacha cream-crakers.
Almoço: 1 bife grande com salada de frutas a gosto.
Jantar : Presunto à vontade.
Quarta
Manhã : Café com biscoito cream-crakers.
Almoço: 2 ovos cozidos, salada de vagem e 2 torradas.
Jantar : presunto e salada.
Quinta
Manhã : Café com biscoito.
Almoço: 1 ovo cozido , 1 cenoura e queijo minas à vontade.
Jantar : Salada de frutas e iogurte natural.
Sexta
Manhã : Cenoura crua espremida com limão e café preto.
Almoço: Frango grelhado à vontade.
Jantar : 2 ovos cozidos com cenoura.
Sábado
Manhã : Café com biscoito.
Almoço: Filé de peixe com tomate à vontade.
Jantar : 2 ovos cozidos com cenoura.
Domingo
Manhã : Café com limão.
Almoço: Bife grelhado e frutas à vontade.
Jantar : Comer o que quiser , menos doce e bebidas alcoólicas.
Observações:
1 – Consulte antes seu médico.
3 – Depois de completa esta série, comece novamente desde o primeiro dia ao sétimo dia. Depois de 14 dias você terá perdido 14 Kg.
4 – No 15º dia você poderá retornar a seus hábitos alimentares normais.
5 – Ervas permitidas: agrião, chicória, alface .
6 – Pode beber água, café e chá o dia inteiro.
7 – Não deve trocar os alimentos e nem substituí-los de horário
