Por Nide Lins
Quem gosta de um bom churrasco, seja para compartilhar ou na versão executiva, pode anotar o endereço: Green Steakhouse (@green_steakhouse), na Avenida Dr. Antônio Gomes de Barros, 630, na Jatiúca. A casa, inaugurada em julho deste ano, abre todos os dias, com almoço, jantar e happy hour. Mas nem só de carnes vive o restaurante: os sabores do mar também têm espaço no cardápio. Para começar a expedição, a dica é o camarão crocante com molho de manga. Uma pedida para ser feliz! Os preços vão de R$ 15, pelo caldinho, a R$ 265, pelas opções para compartilhar. Já os executivos custam de R$ 32 a R$ 70. Gostou? Então vem comigo conhecer essa história.
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À frente do restaurante está Guilherme Saraiva, que apostou em uma casa de carnes com essência brasileira e uma pegada de boteco. Segundo ele, a proposta é levar mais sabor e opções de grelhados para a Jatiúca, com as carnes como estrelas do almoço executivo, das refeições para compartilhar e do happy hour com petiscos e chopes por R$6,90, de segunda a domingo, das 16 às 19h
No Green, tem executivo para todos os gostos! Entre as opções estão fígado na brasa, frango na brasa, carne de sol Angus, parmegiana de carne Angus, picanha, maminha, baby beef, bife do vazio e chorizo. Todos incluem três acompanhamentos à escolha: arroz branco, feijão preto, feijão tropeiro, farofa, vinagrete, macaxeira frita, purê ou batata frita. Bora escolher o seu?
Para compartilhar, uma das pedidas é o tomahawk, corte bovino que chama a atenção pelo osso longo da costela. É um ancho com o osso preservado, conhecido pelo marmoreio, pela maciez e pela suculência. Os cortes para compartilhar dão direito a quatro acompanhamentos: farofa da casa e vinagrete já estão garantidos, além de duas opções à escolha entre os adicionais. E tem mais: a farofa e o vinagrete têm repetição à vontade. Bom demais!
Para adoçar a vida, tem Encanto das Alagoas, a sobremesa assinatura da casa. A cocada de forno ganha crosta brûlée, queijo coalho, crumble crocante e um fio de melaço, acompanhada de sorvete de tapioca. Uma combinação cheia de sabor alagoano! Para quem ama chocolate, também tem brownie com sorvete e ganache. Qual vai ser a sua escolha?
Green Steakhouse
Avenida Dr. Antônio Gomes de Barros, 630, na Jatiúca
Preços: R$ 15,00 até R$ 265,00. Executivos: R$ 32,00 a R$ 70,00
Seg a dom: 12h às 23h | Sex e Sáb até 00h
Happy Hour • Seg a Dom • 16h às 19h
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