Trocar o refrigerante tradicional pela versão zero costuma ser a estratégia de quem quer cortar açúcar e calorias da dieta. O que poucos sabem, porém, é que a bebida pode carregar em sua fórmula um ingrediente que merece atenção redobrada de quem convive com pressão alta: o sódio.
De acordo com a nutricionista Elaine Cristina Rosa, a quantidade varia conforme a marca e a formulação, mas em muitos refrigerantes zero fica entre 30 mg e 50 mg por porção de 350 ml, ou seja, uma lata.
Esse dado ganha relevância quando comparado às versões convencionais: a Coca-Cola regular, por exemplo, contém apenas 18 mg de sódio na mesma lata, enquanto a Coca-Cola Zero chega a 49 mg, quase o triplo.
Por que o sódio está ali?
A indústria utiliza o sódio como realçador de sabor e conservante, funções que se tornam ainda mais necessárias quando o açúcar, que também contribui para o perfil sensorial da bebida, é removido da fórmula.
Embora os valores absolutos pareçam baixos, o consumo frequente e a soma com o sódio presente em outros alimentos ao longo do dia podem representar um problema para quem já tem a pressão arterial elevada. O acúmulo de sódio favorece a retenção de líquidos, aumentando a pressão sobre as artérias e sobrecarregando o sistema cardiovascular.
Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), bebidas com até 80 mg de sódio por porção de 200 ml são classificadas como de “baixo teor de sódio”. Ou seja, mesmo os refrigerantes zero com valores mais altos ainda se enquadram nessa categoria. Isso não significa, no entanto, que o ingrediente deva ser ignorado por quem tem hipertensão.
O que escolher então?
Entre as opções disponíveis, versões sem cafeína, com menor teor de sódio e de sabores claros (limão, citrus) tendem a ser as menos problemáticas para quem tem pressão alta. Profissionais de saúde reforçam, no entanto, que essas bebidas devem ser exceção, não rotina diária.
De acordo com especialistas, a mensagem disso é clara: o selo “zero” não é sinônimo de “livre de riscos”. Ler o rótulo continua sendo a ferramenta mais simples e eficaz para uma escolha informada.
