Um estudo publicado no British Journal of Nutrition revelou que a combinação regular de três bebidas populares, café, chá e água, pode estar associada a uma redução significativa no risco de mortalidade por todas as causas, especialmente nas doenças cardiovasculares.
A pesquisa analisou dados de 182.770 adultos da base UK Biobank, acompanhados ao longo de 13 anos, e encontrou uma associação positiva entre o consumo equilibrado dessas bebidas e uma vida mais longa e saudável.
O equilíbrio ideal: café, chá e água
Os pesquisadores identificaram um “ponto ótimo” de ingestão de sete a oito xícaras por dia, considerando as três bebidas em conjunto. A proporção ideal seria de duas partes de café para três de chá.
De acordo com o artigo, pessoas que mantinham esse nível de consumo apresentavam redução de até 45% nos riscos de mortalidade, principalmente por doenças cardiovasculares, seguidas das cardiorrespiratórias e digestivas.
Curiosamente, quando a ingestão total ultrapassava quatro copos diários, substituir parte da água por café ou chá também foi associado a menores taxas de mortalidade, o que reforça os benefícios do consumo combinado e equilibrado dessas bebidas.
Por que o café e o chá fazem bem
Os efeitos positivos estão ligados aos compostos antioxidantes e polifenóis presentes nas bebidas, como catequinas, EGCG e ácido clorogênico, substâncias que combatem o estresse oxidativo e a inflamação, além de proteger o coração e o metabolismo.
Esses compostos também ajudam a melhorar a sensibilidade à insulina, regular a pressão arterial e estimular o metabolismo, com efeitos de saciedade e melhor absorção de gordura.
Além disso, o café e o chá contribuem para a hidratação e a função cognitiva, complementando a ingestão de água e auxiliando na regulação térmica e renal.
Moderação é a chave
Apesar dos resultados animadores, os cientistas alertam que o estudo demonstra associação, não causalidade, ou seja, outros fatores como alimentação, nível socioeconômico e saúde prévia podem influenciar os desfechos.
A recomendação é manter o consumo equilibrado:
- Mulheres: cerca de 2 litros de água por dia
- Homens: entre 2,5 e 3 litros diários
- Café e chá: até quatro xícaras por dia, preferencialmente sem açúcar ou aditivos calóricos.
Um brinde à saúde em 2026
De acordo com o estudo, quem combina café, chá e água de forma moderada e alternada aproveita o melhor de cada bebida, num efeito que fortalece o corpo, o coração e a mente.
Começar 2026 com o hábito de equilibrar essas três aliadas pode ser um passo simples, mas poderoso, rumo a mais saúde e longevidade.
