Uma combinação de melancia, couve, maçã, limão, gengibre e chá de capim-santo vem chamando atenção de quem procura algo além do suco tradicional.
A receita reúne os ingredientes em uma bebida que combina o efeito calmante do chá com a leveza de uma bebida gelada.
Capim-santo com gengibre no liquidificador ganha espaço entre quem busca uma bebida diferente para a rotina
O preparo é simples e pode ser feito em casa com poucos utensílios, mas exige um passo extra antes de ir ao liquidificador: o capim-santo precisa descansar em água fervida por 20 minutos, ser coado e resfriado.
Só depois os demais ingredientes entram na mistura.
O capim-santo é conhecido por ajudar a aliviar o estômago e reduzir a retenção de líquidos, características que fazem dele um ingrediente comum em infusões caseiras.
Já a melancia fornece antioxidantes, compostos associados à redução do risco de doenças crônicas.
A maçã completa a receita com potássio, fibras e substâncias de ação anti-inflamatória e antiviral.
Com esses ingredientes, a bebida funciona como fonte de hidratação e complemento nutritivo ao longo do dia.
O passo a passo da receita
A preparação começa com a lavagem e o corte de meio maço de couve e a retirada da polpa de um quarto de melancia.
Enquanto isso, espreme-se um limão e reserva-se o líquido para a etapa final.
Uma maçã lavada e cortada em cubos e o gengibre descascado entram na sequência, enquanto as duas xícaras de chá de capim-santo, já resfriado, aguardam na geladeira.
Depois, todos os ingredientes são reunidos e batidos no liquidificador. A bebida é coada antes de servir.
A receita rende uma porção individual e pode ser preparada rapidamente para ser consumida ainda gelada.
A combinação de sabores frutados com o toque herbal do capim-santo desperta curiosidade em quem experimenta a receita pela primeira vez.
