As frutas são fontes indispensáveis de vitaminas, fibras e minerais, desempenhando papel fundamental para a saúde. Entre as mais consumidas no dia a dia, estão banana, maçã e laranja, famosas por fornecer energia e fortalecer a imunidade. Mas existe uma fruta tropical esquecida que merece destaque, o tamarindo.
Potássio e magnésio em destaque
O tamarindo surpreende pelo seu alto valor nutricional. Ele contém vitaminas A e C, fibras e antioxidantes, além de minerais essenciais. Segundo a nutricionista Ligiane Loureiro, do Instituto Nutrindo Ideais, 100 g de tamarindo oferecem 722 mg de potássio, mais que o dobro da banana, reconhecida por esse nutriente.
Além disso, cada porção de 100 g da fruta fornece cerca de 92 mg de magnésio, superando o abacate, que tem aproximadamente 29 mg. Essa combinação o torna um aliado poderoso para quem busca mais energia e prevenção de cãibras.
Benefícios para a saúde
Graças à sua composição rica em minerais e antioxidantes, o tamarindo pode:
- Controlar os níveis de açúcar no sangue
- Reduzir o colesterol “ruim” (LDL)
- Acelerar a cicatrização
- Fortalecer o sistema imunológico
- Prevenir prisão de ventre
- Proteger a saúde ocular
- Promover saciedade
- Fornecer energia natural
Maneiras de consumo
O tamarindo pode ser consumido in natura ou em diferentes preparações. É versátil e pode ser incluído em bebidas, molhos, temperos, geleias, águas saborizadas, doces, sorvetes e até infusões.
Com tantos benefícios, essa fruta esquecida mostra que pode ser ainda mais eficiente que a banana quando o assunto é evitar cãibras e garantir equilíbrio mineral ao organismo.
