A Cachaça Santa Terezinha, fundada em 1943 por Artemio Menegatti em São Roque do Canaã, Espírito Santo, representa a excelência na produção de cachaça artesanal no Brasil. Sob o comando de Adwalter Menegatti, neto dos fundadores italianos, a destilaria busca colocar a cachaça brasileira no cenário global por meio de processos aprimorados e uma herança rica.
A cachaça Santa Terezinha foi reconhecida entre as melhores do Brasil no Guia Mapa da Cachaça, elaborado pelo pesquisador e especialista Felipe Januzzi.
Hoje, a produção é realizada em Marechal Floriano, município estratégico para o turismo local.
A cachaça da Santa Terezinha é produzida por meio de métodos tradicionais combinados com inovações modernas. A destilação em alambiques de cobre e a colheita manual da cana são elementos que asseguram um produto de qualidade superior.
A história da cachaça artesanal brasileira remonta ao século XVI, com a introdução pelos colonizadores portugueses.
Cada região produtora de cachaça no Brasil, como Minas Gerais e Pernambuco, agrega singularidades à bebida. Santa Terezinha é parte dessa rica variedade cultural.
Potencial global da cachaça
O Brasil é conhecido por abrigar cachaças de distintas características, enriquecendo o panorama global de destilados. A diversidade de métodos e ingredientes locais resulta em um produto com expressões regionais únicas.
A Santa Terezinha também desenvolveu a linha Signature, cujas cachaças são envelhecidas em barris de carvalho europeu. Reconhecida por suas práticas sustentáveis e qualidade superior, a destilaria demonstra o potencial da cachaça como um produto de renome global.
