Nide Lins
Na Orla Lagunar da Massagueira, o tabuleiro de Mônica Galvão vai muito além do acarajé. Com vista privilegiada para a Lagoa Manguaba, mãe e filho transformaram o cantinho, Acarajé Massagueira ( @acaraje_massagueira_ )em um ponto de parada para quem busca comida simples, saborosa e feita com carinho.O acarajé é o grande destaque e pode ser servido na mão, no prato ou em barcas. O bolinho de feijão chega crocante por fora e macio por dentro, como manda a tradição baiana, acompanhado de vatapá, camarão, vinagrete e pimenta. O vatapá merece atenção especial: preparado com farinha de trigo, dendê, castanha, amendoim, cebola e alho, tem sabor marcante e textura cremosa.
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Mas o cardápio não para por aí. Há opções de almoço, pastéis e espetinhos. Entre os pastéis, o de camarão foi o meu favorito: recheado com um creme bem saboroso que envolve o camarão e deixa cada mordida ainda mais especial. O de carne de sol também faz sucesso entre os clientes.
Nos espetinhos, a proposta é valorizar o sabor dos ingredientes. Carne, frango e queijo coalho são temperados apenas com sal, resultando em preparações simples e bem executadas, perfeitas para acompanhar a brisa da lagoa.
À frente do negócio estão Mônica Galvão e o filho, Marcos Vitor. Pernambucana, Mônica aprendeu a cozinhar na prática, no dia a dia. Já Marcos teve uma trajetória nos gramados como goleiro, passando por equipes da Bahia, São Paulo, Minas Gerais e Rio Grande do Sul. Foi durante um período em Salvador que mãe e filho se aproximaram ainda mais da culinária baiana, especialmente do dendê e do acarajé. Hoje, longe dos campos de futebol, os dois escrevem uma nova história na Massagueira, tendo a gastronomia como protagonista.
📍 Orla Lagunar da Massagueira – segunda praça
Preço: De R$ 10,00 até R$ 45,00
⏰ Segunda e quarta: 15h30 às 23h/ Quinta a domingo: 11h30 às 23h/ Fechado às terças-feiras
💰 Pratos e lanches entre R$ 10 e R$ 25.
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