Biscoito de própolis vermelha é sucesso no Ruraltur

As 128 caixinhas de 200 gramas de biscoito de própolis vermelha não deram para quem quis durante os três dias do RuralTur, evento de turismo rural realizado na cidade capixaba de Santa Teresa. “Subestimei meu produto. Se tivesse trazido mais, teria vendido”, contou Adeilto Lima, da startup Sabores do Quilombo, o melhor vendedor da feira.Alagoano de União dos Palmares, Adeilto aprendeu cedo a lidar com os desafios da vida. Desde os 12 anos, já vendia produtos importados na feira de Teotônio Vilela.

Como bom vendedor, chamava o público do RuralTur no grito: “O primeiro biscoito de própolis do Brasil, vamos provar?”. O resultado? Voltou para casa com a mala vazia — e cheia de certezas de que o produto vai além do território alagoano e está pronto para conquistar o Brasil. Nessa trajetória, há também o tempero do Sebrae Alagoas e o apoio da Prefeitura de União dos Palmares. Gostou da história? Então vem comigo.

Adeilto integrou a caravana de 22 empresários levados pelo Sebrae Alagoas para a 22ª edição do RuralTur, em Santa Teresa (Espírito Santo). Durante o evento, o grupo apresentou as belezas naturais, meios de hospedagem e sabores da Instância Serras e Quilombos, reunindo experiências de cidades como União dos Palmares, Água Branca, Viçosa, Mar Vermelho, Tanque D’Arca, Quebrangulo, Capela, Ibateguara, Maceió e Limoeiro de Anadia — reforçando a diversidade de Alagoas para além do turismo de sol e mar.

De União dos Palmares, Adeilto carrega a força de quem transformou dificuldade em oportunidade. Ainda adolescente, encarava uma rotina puxada: ia de ônibus até Caruru e, no caminho, precisava driblar a fiscalização para continuar trabalhando e ajudar a família — sem abandonar os estudos.
Curioso por natureza, decidiu mudar o rumo da própria história por meio da educação. Tornou-se aluno da Ufal, fez pós-graduação em Administração e, desde 2011, desenvolve projetos nas áreas de biotecnologia, tecnologia da informação, inovação e desenvolvimento regional, com atuação em centros de inovação e polos tecnológicos. A experiência como estagiário do Sebrae foi decisiva nesse percurso, fortalecendo a conexão entre conhecimento acadêmico e prática empreendedora.

Foi dessa combinação entre pesquisa, inquietação e vontade de inovar que nasceu o projeto dos biscoitos tradicionais fortificados com própolis vermelha de Alagoas — um dos ingredientes mais valiosos da biodiversidade local. A iniciativa ganhou força ao lado do professor de Farmácia, Dr. Ticiano Nascimento, e do gastrólogo Junior Lucena, reunindo áreas como bioquímica, nutrição, farmácia e gastronomia.

O desafio era grande. Durante dois anos de idas e vindas, a pesquisa buscou o equilíbrio ideal para incorporar a própolis ao alimento sem perder suas propriedades antioxidantes, associadas ao fortalecimento da imunidade. A própolis vermelha de Alagoas, inclusive, acumula desde 2011 diversos estudos científicos, com formação de mestres e doutores, sendo a única do Brasil com Indicação Geográfica (IG). O resultado veio: um biscoito que preserva características importantes do ingrediente e entrega inovação com base científica.
Hoje, o projeto já apresenta resultados concretos, com a produção de 700 caixas de biscoitos de 200 gramas — prova de que tradição e ciência podem caminhar juntas.
Para Adeilto, o apoio do Sebrae foi fundamental. Segundo ele, a parceria foi essencial para conquistar novos mercados e ampliar horizontes. Sozinho, reconhece, não teria conseguido.
De volta a Alagoas, ele traz na bagagem não só a ótima aceitação do produto, mas também a inspiração dos roteiros de turismo rural capixaba — e a certeza de que o caminho para novos mercados está apenas começando.

Opinião do Sebrae

A participação do empresário Adeilto Lima na Ruraltur 2026 evidencia, de forma clara, o potencial competitivo dos pequenos negócios alagoanos. Com um produto inovador e de alto valor agregado, os biscoitos de própolis vermelha tiveram 100% do estoque vendido ainda durante o evento, consolidando-se como um dos grandes destaques da feira.
"O desempenho alcançado demonstra não apenas a forte aceitação do mercado, mas também a capacidade do empreendedor de transformar conhecimento, biodiversidade e inovação em resultado concreto, validando seu produto em nível nacional e abrindo perspectivas reais de expansão. Nesse contexto, o Sebrae Alagoas cumpre um papel estratégico ao preparar e conectar o empreendedor a oportunidades qualificadas como a Ruraltur. Ao viabilizar a participação em eventos de mercado, a instituição contribui diretamente para ampliar a visibilidade, fortalecer a marca e acelerar resultados. O caso reforça que, com orientação, acesso a mercado e protagonismo empreendedor, os pequenos negócios alagoanos têm plenas condições de ganhar escala e compeetitivida ", relata Fátima Aguiar do Sebrae Alagoas.

Ruraltur 2026 é um evento do Sistema Sebrae, reconhecida como a maior feira de turismo rural do Brasil. O evento itinerante foca em agroturismo, experiências de campo, gastronomia e artesanato