Redação
O povo de Piranhas ama uma festa, tanto que o saudoso seresteiro Altemar Dutra, o cantor das multidões, ganhou o titulo de cidadão honorário da cidade e uma estátua de sua imagem, porque adorava o cantinho sertanejo e fazia por lá muitas serestas. A filarmônica Egildo Vieira é também outra referência musical do local e com tanta vocação musical, nos finais de semana no Centro Histórico tem agito cultural, música ao vivo, apresentação do xaxado… Foi lá que tive alegria de conhecer o Nossa Bodega.
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Nossa Bodega é uma casinha histórica, espaço pequeno,mas charmoso, com empadas, escondidinhos, caldos e o charque no amendoim. Lá, a cerveja é gelada e servida na canequinha de alumínio. Para acompanhar, investi nas empadas de frango e como eu estava em grupo, todas elas foram devoradas.
Empadas do Nossa Bodega, sucesso de vendas
O charque no amendoim é uma das estrelas da casa, bem temperadinho e com caldinho do cozimento. O petisco é uma receita de Ângela Souza Amorim, mãe de Fabiana Souza Amorim, a comandante do botequinho. “Minha mãe fazia o charque no amendoim nas festas da família, ela nos deixou, mas a tradição permanece viva”, conta Fabiana.
As boas lembranças da infância de Fabiana viraram o Nossa Bodega
Trajetória –Todas as férias de Fabiana eram em Piranhas, e o local que ela mais gostava, além do Rio São Francisco, era a bodega de seus avós onde se vendia de tudo, alumínio, sabão, parafusos, cosméticos e até remédios. Das boas lembranças de menina nasceu o novo bar no Centro Histórico da cidade do Rio São Francisco.
A alagoana formada em fisioterapia gosta de brincar na cozinha, receber e agregar os amigos em torno da mesa. A bodega geralmente tem empadas de frango e queijo, além do escondidinho de carne de sol, caldos, linguiças e queijos.
Coxinha de frango, outra boa lembrança
Nossa Bodega não tem cardápio fixo. A ideia da Fabiana é sempre trazer um pouco da culinária regional nordestina bem caprichada, e como boa cidadã no seu singelo espaço, ela abriga os produtores locais, cooperativas, artesãos e artistas em geral.
Nossa Bodega: carne de sol desfiada , com manteiga de garrafa e pimentões vermelhos. torradas e queijo coalho
Rota Nossa Bodega
Preços a partir de R$ 5,00 até R$25,00 / Aceita-se cartões
Funciona de quarta a domingo, das 18 até as 23h
Cidade de Piranhas – Centro histórico de Piranhas
Detalhe do Nossa Bodega na cidade de Piranhas
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