Nide Lins
Tem sotaque uruguaio no ar — e daqueles que chegam com cheiro de comida boa. Fã assumida do chef Cesar Piriz, o “Campeón” do Boteco do Urugua, já aviso: ele é o convidado do próximo Dia de Mercado no quiosque da Caatinga Rocks, no Mercado das Artes 31, neste sábado (25), das 12h às 18h. No cardápio, receitas típicas do Uruguai com preço único de R$ 25. Uma oportunidade de provar pratos cheios de história, daqueles que aquecem e conquistam logo na primeira mordida. E tem muito mais chope artesanal da Caatinga Rocks, ostras das Ostrês, o cafezinho quentinho da RVD Roasters(@rdv.roasters), para arrematar com afeto e arte das facas do francês Pierre. Para animar o som do DJ Goodson — combinação perfeita para um sábado sem pressa em Jaraguá.
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Anota o cardápio:
Buseca uruguaia: Guisado clássico preparado com dobradinha (mondongo), linguiça calabresa, carne suína, legumes como batata e cenoura, além de grão-de-bico. Um prato robusto, cheio de tradição.
Azeitonas mediterrâneas: Porção de azeitonas empanadas, recheadas com creme especial do chef (gorgonzola, cream cheese e molho branco), finalizadas com tomilho e raspas de limão.
Choripán tradicional do Uruguai: Pão francês, linguiça toscana, alface, tomate e chimichurri fresco. Simples, direto e cheio de sabor. Gostou? Então já sabe: sábado é dia de dar um pulo no Mercado das Artes 31 e provar o Uruguai sem sair de Maceió com cerveja alagoana.
E as ostras? Ah, as ostras! Nativas dos manguezais da Palatéia, depuradas pela OsTrês, de Marco Zanetta, serão servidas in natura, grelhadas ou com molhos especiais. “Os manguezais da Barra de São Miguel são berçários, habitats naturais das ostras. As de lá são as melhores”, garante Marco.
Dia de Mercado com Campeon
Caantiga Rocks no Mercado das Artes 31- Av. Indl. Cícero Toledo, 31 - Jaraguá
Sábado, dia 25 das 12h às 18h
Pratos: preço único - R$ 25
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