Nide Lins
No almoço do Cantinho da Gil, cada dia tem seu chamado. Segunda é dia de galinha velha com pirão. Terça, o chambaril chega fumegando ao lado do pirão. Quarta, o mocotó assume a panela. Quinta, a galinha com pirão volta firme, porque sucesso bom merece repeteco. Já a sexta vem reforçada com sururu, peixe, camarão, sarapatel e feijoada. No sábado, a feijoada reina absoluta. Esses são só alguns dos pratos da casa. Ainda tem fígado acebolado, carne guisada, carne de sol e muito Nordeste servido sem economia no tempero de mãe. A partir de R$ 20, a felicidade chega em prato fundo, e a fruta de sobremesa ainda é por conta da casa. Gostou? Então vem comigo conhecer essa história no Shopping Popular, no Centro de Maceió.
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Gilvanere Silva de Lima, a Gil, aprendeu cedo que comida também é sustento, memória e coragem. A sogra, Luiza Severino, foi uma das grandes professoras da cozinha e ajudou a construir o tempero que hoje conquista quem passa pelo restaurante.
A partir das 8h da manhã, já tem café com macaxeira e inhame. Cozinha simples, forte e verdadeira, daquelas que alimentam o corpo e abraçam o coração. Antes de abrir o próprio negócio, Gil trabalhou muito. Foi zeladora, passadeira, faxineira e também cozinhou para a Madeireiras do Brasil. Em 2020, decidiu transformar o talento em sustento e abriu o Cantinho da Gil ao lado do filho, Cláudio Luiz, hoje cozinheiro da casa. Por lá, a comida tem gosto de panela cheia, almoço de família e tradição popular.
Rota: Cantinho da Gil
Almoço: a partir de R$ 20,00 com direito a fruta
De segunda a sábado das 8h às 16h
Shopping Popular - Rua do Livramento, 468 - segundo piso - Centro, Maceió
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