Do café funcional à cartola

Tia e sobrinha tinham um sonho em comum: ter um negócio de comida. A tia Paula Maria é fit. Já a sobrinha, Sarah Gama, gosta de glúten, açúcar… Caminhos diferentes, mas elas acharam um ponto em comum, a Nutrigão Café. A cafetaria oferece cardápio eclético, que vai do café da manhã funcional até a cartola com queijo manteiga, banana e fio de mel. O espaço é charmoso, tem comidinhas simples, bem-feitas e saborosa, na Ponta Verde.

Gostei

Cartola: Quando elas resolveram abrir a cafeteria receberam a incumbência de adicionar cartola com queijo manteiga. O pedido foi do pernambucano, Paulo Moreira, pai de Paula. E a sobremesa está nota mil. A banana é  coberta por uma camada generosa de queijo manteiga, açúcar, canela e fio de mel de abelha.

Primeira refeição: Para quem deseja manter uma dieta leve e saudável pode investir no café funcional com ovos cremosos e mamão misturado com granola e fios de mel. E quem deseja pode adicionar pão, tem o feito a base de farelo de aveia e ovo.

Salgado: A empada é perfeita. Massa fina que desmancha no céu da boca. Provei a de creme de palmito, me apaixonei.

Almoço: Raramente como peito de frango, mas do Nutrigrão Café, ave é bem temperada com ervas, vem com arroz integral, batatas doce com ervas ao forno e legumes. Leve e saboroso.

Leve: O caldo verde é muito saboroso. Preparado com batata inglesa, couve, linguiça e servido com torradas na manteiga. Atenção, todo dia tem uma sopa diferente, e, pelo visto, todas são boas, porque a cozinheira Cris tem mão ótima para temperar.

Dupla – Paula, como falei logo no começo, é fit, e tudo no cardápio tem orientação de nutricionista. Já Sarah é advogada, mas herdou das avós o gosto pela cozinha. Assim, as duas começaram bem no caminho na cafeteria.

Rota Nutrigrãos Café

Preços: Pão na chapa: R$4,00/ café funcional: R$ 12,00/ sopa: R$ 15,00/ Almoço a partir de R$ 25,00/ Aceita-se cartões

Funciona de segunda à sábado, das 8h até as 19h

Rua Durval Guimarães,  977 – Ponta Verde / (82) 3027-1548