Redação
Já comeu pizza de padaria? Recentemente, pouco antes do Encontro dos Cervejeiros do Palato Farol, onde foi possível viajar nos sabores e texturas das brejas, saboreei a pizza do supermercado. Me surpreendeu a massa com espessura boa e bem gostosa. Só tem um problema: impossível comer apenas uma fatia.
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Pois bem, a pizza do Palato é produção da padaria e assada em forno à lenha pelo experiente Cícero Ribeiro. Lá, você monta a massa com os recheios e leva pra casa, mas também pode comer no supermercado.
Pizza de margarita, massa leve, manjericão e queijo. Para harmonizar siga a dica de Jailson Santos (adega do Palato): cerveja tipo pilsen, mas leve.e não interfere no sabor da pizza
O legal é o custo beneficio. Gostei muito do conjunto da obra (massa + ingredientes).
Com mesmo conceito de levar para casa tem o Sushi do Palato, que considero um dos bons de Maceió. Quem faz uma boa comida japonesa é o sushiman, mas a qualidade dos produtos, com o salmão, arroz, entre outros, é a garantia do sabor de primeira. E no quesito qualidade, o supermercado tem pontuação altíssima.
Sushi do Palato do Café vem no barquinho. Já no balcão são bandejas com o mesmo sabor e preço mais em conta. Para harmonizar outra dica do Jailton: cerveja tipo weiss (mais refrescantes)
O Palato Farol têm dois espaços para a culinária japonesa: o Sushi Bar do Café (segundo andar), indicado para jantar; e outro no primeiro andar, de balcão e mais informal onde também pode comer lá ou levar pra casa. O do balcão é simples, bom do mesmo jeito e mais em conta.
No Palato tem 120 rótulos de cervejas especiais a partir de R$10,90. Foto @wagneersantana
Para completar leve para casa as cervejas especiais nacionais, como a marca da cervejaria Tupiniquim. Se a ocasião pedir, leve as famosas belgas.
No Palato Farol você leva para casa pizza, sushi, cerveja especial com qualidade e bom custo beneficio. Recomendo.
Cervejas artesanais com bom custo beneficio no supermercado
Rota Palato Farol
Pizza de forno à lenha – R$ 25,90 até R$31,90 / Sushi Balcão – a partir de 94, 90 (kg) do combinado misto/ Cerveja especial de R$10,90 até R$49,90
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