Redação
Antes de adentrar na minha resenha sobre a semana que promete muita agitação para gastronomia alagoana, agradeço de coração a todos os amigos, seguidores e fãs do meu blog no TNH1 que foram à Bienal prestigiar a segunda edição do Guia da Gastronomia alagoana, pela Editora Graciliano Ramos. O Guia será vendido nas livrarias Viva, Leitura (Parque Shopping), Ponta Verde, Maceió Shopping, Arte Pajuçara e em breve também nos restaurantes.
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Mas vamos começar a semana votando na gastronomia alagoana. O chef Felipe Lacet, do restaurante Sur, está entre os dez finalistas a capa de dezembro da Revista Brasileira com sua criação “PF alagoano”. A receita é um lindo porquinho de sol, jerimum e farofa de bola (uma das tradições da culinária nordestina). Para votar acesse o site https://prazeresdamesa.typeform.com/to/Ae0Wng. O Sur é uma parceria de sucesso dos chefs Serginho Jucá e Felipe Lacet. Eu já voltei.
Capa PF alagoano pelo chef Felipe Lacet do restaurante Sur, está concorrendo a capa da revista Prazeres da Mesa
O sucesso do Sur dos chefs Serginho Jucá e Felipe Lacet revela que Alagoas é um destino para comer, beber e viver ; do boteco aos restaurantes estrelados.
CASA DA PICANHA – Tirinhas de picanha com anéis de cebola: 150g de picanha bovina nacional, com acompanhamento de deliciosos anéis de cebolas fritas. Um dos petiscos do Festival de Bar em Bar que fica em cartaz até 6 de dezembro
De Bar em Bar
Até 6 de dezembro (domingo) continua em cartaz o Festival de Bar em Bar com 25 restaurantes participantes com seus petiscos para todos gostos , no valor de R$ 20,00, e com direito a uma cerveja (long nek) de brinde ou outra bebida, por prato. Consulte o site https://www.barembar.com.br/
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