Por g1
A Anvisa determinou o recolhimento de um lote de sardinha congelada da empresa JMS Indústria e Comércio de Pescados após a detecção da bactéria Salmonella spp., o que representa um risco à saúde pública e a suspensão da comercialização do produto.
O lote afetado é o 13099022444, e a agência identificou a presença da bactéria em amostras de 25 gramas, caracterizando o produto como impróprio para consumo humano, mesmo sem registros de intoxicação associados.
Os consumidores que adquiriram o produto devem interromper o consumo e buscar informações sobre devolução ou descarte, enquanto a empresa é responsável pelo recolhimento e deve implementar medidas para evitar novos casos, sob supervisão da Anvisa.
A Anvisa determinou o recolhimento de lote de sardinha congelada após a identificação da bactéria Salmonella spp., segundo resolução publicada no Diário Oficial da União desta terça-feira (29).
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A medida atinge o produto “Peixe Congelado Sardinha Laje” (espalmada e eviscerada), da empresa JMS Indústria e Comércio de Pescados. De acordo com a agência, análises laboratoriais detectaram a presença da bactéria em amostras de 25 gramas do alimento, o que caracteriza, segundo o texto oficial, “resultado microbiológico insatisfatório e condição de impropriedade para consumo humano”.
Lote específico e medida imediata
O recolhimento envolve o lote 13099022444. A Anvisa determinou a suspensão imediata da comercialização, distribuição e uso do produto, além do recolhimento voluntário das unidades que já estão no mercado.
Esse tipo de medida é adotado quando há risco sanitário direto ao consumidor, mesmo que não haja, necessariamente, registros públicos de casos de intoxicação associados ao lote.
O que o consumidor deve fazer
Quem tiver adquirido a sardinha desse lote deve interromper o consumo imediatamente.
A orientação é procurar o local de compra ou entrar em contato com o fabricante para informações sobre devolução ou descarte. Também é possível acionar os órgãos de defesa do consumidor caso haja dificuldade no ressarcimento.
O que é a salmonella e quais os riscos
A Salmonella é uma bactéria associada a infecções gastrointestinais, geralmente transmitidas por alimentos contaminados, especialmente de origem animal.
Os sintomas mais comuns incluem:
Em grupos mais vulneráveis — como crianças, idosos, gestantes e pessoas com imunidade comprometida — a infecção pode evoluir para quadros mais graves, com risco de desidratação e necessidade de internação.
Distribuição e próximos passos
A Anvisa não detalhou quantas unidades foram distribuídas nem em quais estados o produto foi comercializado.
A empresa responsável deve conduzir o recolhimento e adotar medidas para evitar novos casos, sob monitoramento da agência sanitária. A orientação geral é que consumidores fiquem atentos a comunicados oficiais e evitem consumir produtos de origem desconhecida ou sem procedência clara.
O g1 tenta contato com a JMS Indústria e Comércio de Pescados.
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