Por Terra
Uma nova receita de bolo de limão sem farinha e açúcar promete agradar quem busca opções mais saudáveis, mantendo o sabor e a textura fofinha, ideal para lanches ou café da tarde.
Os ingredientes são simples e acessíveis, incluindo ovo, aveia, leite em pó, suco de limão e adoçantes como xilitol ou eritritol, permitindo uma preparação rápida e prática.
O bolo deve ser assado por cerca de 25 minutos a 200 ºC, e uma cobertura de leite em pó, suco de limão e adoçante pode ser preparada para complementar o sabor, podendo ainda ser enriquecida com whey protein.
Se você ama um docinho, mas está tentando evitar farinha de trigo e açúcar, essa receita de bolo de limão vai ser a sua nova favorita. O preparo é simples, rápido e cheio de sabor, além de usar ingredientes acessíveis que você provavelmente já tem em casa.
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O melhor de tudo é que o resultado fica fofinho e com aquele azedinho gostoso do limão, perfeito para acompanhar um café da tarde ou até mesmo como lanche pré-treino. E acredite: você não vai sentir nenhuma falta da farinha ou do açúcar refinado.
Ingredientes básicos da receita
Para preparar o bolo de limão sem farinha e sem açúcar, você vai precisar de:
Modo de preparo
Depois é só despejar a massa em forminhas de silicone ou em qualquer recipiente que vá ao forno ou air fryer. Se usar forma de vidro ou outro material, lembre-se de untar e enfarinhar antes.
O bolo leva cerca de 25 minutos no forno a 200 ºC.
Dica extra: a cobertura perfeita
Enquanto o bolo assa, você pode preparar uma cobertura rápida e deliciosa. Basta misturar leite em pó, suco de limão e um pouco de xilitol. O resultado é um creme azedinho que combina perfeitamente com a massa. Quem quiser pode ainda incrementar com whey protein para dar um toque extra de proteína.
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