O uso de suplementos como o whey protein se popularizou nos últimos anos, impulsionado pela busca por ganho de massa muscular e melhora do desempenho físico. No entanto, especialistas em saúde e recomendações de órgãos como a Organização Mundial da Saúde (OMS) reforçam que o consumo exagerado de proteínas, inclusive via suplementação, pode trazer riscos ao organismo, especialmente ao coração.
Estudos recentes apontam que dietas hiperproteicas, quando ultrapassam as necessidades do corpo, podem contribuir para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Uma pesquisa feita por profissionais da Universidade de Pittsburgh indicou que ingestões acima de cerca de 22% das calorias diárias em proteína podem favorecer o acúmulo de substâncias nas artérias, elevando o risco de problemas cardíacos.
Além disso, há evidências de que aminoácidos presentes em grande quantidade, como a leucina, podem ativar mecanismos inflamatórios associados à formação de placas de gordura nos vasos sanguíneos, um fator diretamente ligado à aterosclerose.
Outro ponto de atenção está na origem da proteína. Dietas ricas em fontes animais podem aumentar os níveis de colesterol LDL e inflamação no organismo, contribuindo para o risco cardiovascular.
Whey protein: benefício depende da dose
O whey protein, derivado do soro do leite, é uma fonte concentrada de proteínas e aminoácidos. Embora seja eficaz para recuperação muscular, seu consumo em excesso não traz benefícios adicionais comprovados.
Especialistas alertam que muitas pessoas utilizam o suplemento sem necessidade real, já que uma alimentação equilibrada costuma fornecer proteína suficiente para o organismo.
O problema surge quando o consumo ultrapassa o recomendado, podendo gerar sobrecarga metabólica, aumento de substâncias nitrogenadas no organismo e maior exigência dos rins, fatores que, indiretamente, também impactam a saúde cardiovascular.
Qual é a quantidade segura de proteína?
A OMS recomenda, como base, uma ingestão média de cerca de 0,8 grama de proteína por quilo de peso corporal por dia para adultos sedentários. Já pessoas fisicamente ativas podem necessitar de valores maiores, mas sempre com orientação profissional.
Ultrapassar esses limites de forma contínua, especialmente com o uso de suplementos, pode gerar desequilíbrios nutricionais e não traz ganhos adicionais significativos para a maioria das pessoas.
Especialistas recomendam equilíbrio e orientação
A principal recomendação dos profissionais de saúde é evitar o consumo indiscriminado de whey protein e outras fontes concentradas de proteína. O acompanhamento com nutricionista ou médico é essencial para ajustar a dieta às necessidades individuais, levando em conta fatores como idade, peso, nível de atividade física e condições de saúde.
